2017.11.20

肉巻きおにぎり

テレビから流れる、この冬一番の寒さと言う声…11月は冬なのか秋なのか、真剣に考えた朝。笑笑
寒さを味方につけて笑っていきましょう。

 
 
『肉巻きおにぎり』
 
 材料(6個分 2~3人分) 
ごはん 600g(2合分)
牛薄切り肉(すき焼き用) 3枚
塩 適量
胡椒 適量
のり(おにぎり用) 6枚


 作り方 
牛肉は半分に切り、塩、胡椒をふる。
フライパンを熱して、1の牛肉を焼く。
両手のひら全体を湿らせ、手のひらから指先に塩をつけて、ご飯をおき、三角形の塩むすびを作る。
 3の塩むすびに2の牛肉を巻き、さらに最後にのりを巻く。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




こちらの連載では、月曜は亜希の料理&お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい! という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に1回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに! Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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