2018.1.15

生ハムのせパクチーサラダ

今日もカラ元気!
カラで良い、少しの無理で良い。笑

 
 
『生ハムのせパクチーサラダ』
 
 材料(2人分) 

パクチー 1束
マッシュルーム 5個
フルーツトマト 1個
生ハム 2枚 
塩 適量
オリーブオイル 小さじ2~3
白ワインビネガー 適量


 作り方 
パクチーは4cmの長さに切る。マッシュルームは薄切りにする。トマトはくし切りにする。
ボウルに1を入れ、塩と白ワインビネガーを少々加えてざっくりと混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを回しかけて和える。
器に2を盛り、生ハムをのせる。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




こちらの連載では、月曜は亜希の料理&お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい! という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に1回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに! Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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