私の朝食はパンとカフェオレ、野菜ジュース、果物とヨーグルトが定番です。たいてい朝食には、丈夫で使いやすい北欧の器を使っています。ある朝、イチゴがとてもきれいだったので、普段はあまり使わないバカラのグラスに盛ってみました。底にはヨーグルト、その上に細かくカットしたイチゴ、そしてベランダのミントをのせて。朝日の中で、キラキラと輝くクリスタルと真っ赤なイチゴ。正直、丁寧に盛っても、食べてしまうまでのほんの一瞬のことにすぎません。けれど、この一瞬に、心が喜ぶのがわかりました。空腹のためだけに食べるのではない。心を満たすために食べるーー「美しく頂く」ということの意味を感じた朝でした。


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【下田結花のブログ】
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