2018.6.4

ミニトマトのマリネ

小さくて柔らかくて丸いものには罪なし。笑 って昔から思ってる。
このトマトの集合体は幸せのシンボル。笑

 
 
『ミニトマトのマリネ』
 
 材料(作りやすい分量) 

ミニトマト 25個


白ワインビネガー 小さじ2

塩 小さじ1/4
粒マスタード 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ4


 作り方 
ミニトマトはへたを取り、竹串で穴をあけておく。(味をしみ込みやすくするため)
Aの調味料を上から順によく混ぜ合わせる。
2に1を加えて和え、冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませる。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




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