2015.8.24

採れたてブルーベリーでピザ作り。

みなさま、こんにちは。
先日は青空の下、キン!キン!に冷えた白ワインを飲みながらの ピザ三昧。

 

まずはトッピングの一部材料を採取。 

昨年は毛虫の異常発生で全滅だったブルーベリー。 今年は豊作です。
マヨネーズベースにローズマリーって合うんですよね。

色んなピザを作ってみました。
 

浩未さん、次から次えとアイデアが出てくる、、多分同じものはもう作れない...そんな気配。
左はマスカルポーネに採れ取れブルーベリーとナッツをトッピング、ちょっぴり蜂蜜をかけていただきます。
生地伸ばし中...

形?そんなことはご愛嬌です。

蓮根としらすのピザ。 ソースは豆板醤とマヨネーズ、トッピングにローズマリーとオリーブオイルを...ブルーチーズの隠し味も効いてます。

創作ピザは生地もトッピングも すべて浩未さんのアイデア。

何がおかしかったのか、2人ともどの写真も笑いすぎ!

まるで合成写真のような青い空と六甲の山々。
大好きな季節もあと少し…今年も夏の思い出がいっぱいです。
寺谷真由美でした。