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2015.10.1 |

打ちたてのそばを
いただきます!

そば打ち体験 Vol.3

小さい頃から大好きな お蕎麦。人生初の蕎麦打ちです! "

「行ってきました!」

 

やんちゃ蕎麦の試食!

いただきま~~~~す!!!

いただきま~~~~す!!!

なんとそば打ちが終わってすぐ、一息つく間もなく、先生が厨房で私が切った不揃いのお蕎麦を湯がいてくれました。

薬味もつゆも用意済み!後は食べるのみ!
お蕎麦の本当の美味しさを知るには、冷たいお蕎麦に限ると聞いたことがあります。
それもあり個人的には冬の寒い日でもザル蕎麦派!
やはり今回も勿論冷たいお蕎麦で頂きました。

先生の打った正統派のお蕎麦は文句なしに美味しい。
けど、昔私が小学生の頃担任だった先生が言った、"優等生の生徒より少し問題がある子の方が記憶にも残るし可愛い!"という言葉…。
全くお蕎麦と絡める話ではないのですが、わかってくれますでしょうか?笑

はい自分で自分を正当化するタイプ!
不揃いのやんちゃ蕎麦、すごくすごく美味しかったです。しつこいけど本当に!

こんなにゆっくり味を噛み締めて食べたお蕎麦はなかったかと……

手作り万歳!
そしてまだ経験のない方、お勧めです!
今すぐそば打ちへ……笑

そうだ、ご飯をつくろう!清原亜希
本文/清原亜希
撮影/山田理喜
ヘア/sayuhda(s-14)
メイク/yuki komori(s-14)
構成/昼田祥子
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