みなさま、こんにちは。
先日の宴での会話にもありましたが、自家製発酵食品にスイッチが入り、さっそく購入したのは...タニタのYOGURTIA。
 

 

婚活でも終活でもありません、菌活です。
とは言っても乳製品を食べないので、これで納豆や甘酒、塩麹をつくるつもりです。まずは手始めに玄米ヨーグルトを作ってみることにしました。
 

乳製品を食べてこなかった人生なので、ケフィアヨーグルトが何者なのかわかっていませんが、きっと菌種に違いない...と購入。お気に入りの玄米ドリンクと...
 
滅菌消毒した器具たちに入れて混ぜ混ぜ。きっと美味しい茶色い!?ヨーグルトが出来上がるますよ♡(今日はまだ出来ていません。)

完成まで24時間かかるみたいです。明日の朝にはグラノラにかけてバナナをトッピングして食べようと思っています。
そんな今日の朝食は、柿と梨と胡桃のサラダ。

フルーツたっぷりのサラダとココナッツがミックスされた紅芋グラノラ。

「今年中に済ませておきたいこと。」に追われる12月、さっ!今日も頑張りましょ!
instagramものぞいてください❤︎
寺谷真由美でした。