BROWN SUGAR 1ST.
おすすめの製菓材料
ココナッツオイル
ひとくちにココナッツオイルといってもその製法はさまざま。
有機農法で育ったココナッツを使用し、
栄養を損なわない低温圧搾によって抽出したオイルをおすすめします。
●ブラウンシュガーファースト 有機エキストラバージンココナッツオイル425g／1780円
ブラウンシュガーファーストの看板商品である有機JAS認定ココナッツオイル。タイで育った無農薬ココナッツの胚乳を低温圧搾・遠心分離にかけて作るフレッシュなおいしさ。
安心素材でお菓子作り
せっかくココナッツオイルでお菓子を作るなら、そのほかの素材も安心なものを使いたいもの。甘さや風味をつけるのに便利なアイテムをご紹介します。
●ブラウンシュガーファースト 有機アガベシロップ（ピュア）
380g／1500円
白砂糖よりも甘みがしっかりしているのに、GI値は低い天然の甘味料。本書にも多数登場するココナッツネクターの代わりに使えます。また、はちみつ、メープルシロップと同様に使ってみて。
●cocofina 有機ココナッツネクター
350ml／1880円
樹液を煮詰めた、ココナッツシュガーの前身。まろやかな自然の甘さが広がり、低GI値です。砂糖と同様に一般的な料理にも使ってみて。黒蜜の代用品としても便利です。
購入方法
インターネット注文、もしくは、全国百貨店、スーパー、食品店にて。
お取り扱い店舗は、HPをご覧ください。
＊価格はすべて2016年１月時点の税抜き価格です。デザイン、価格は、予告なく変更となることがあります。
お電話（フリーダイヤル）で
□0120-911-909（平日10：00～19：00 休土・日・祝）
『ココナッツオイルのヘルシーおやつ 子どもから大人まで』￥1200（税別）講談社
本書では、簡単でおいしいココナッツオイルを使ったおやつレシピ42のほか、上手におやつを作るコツやQ&Aなども紹介！ 子どもに安心なおやつを探している人はもちろん、「ココナッツオイルを一度買ってみたけど使いこなせなかった」という方もぜひ手に取ってみてください！
→「ココナッツオイルで作るお菓子が子どもにも大人にもうれしい理由」はコチラから！
→「バレンタインにおすすめのココナッツオイルのお菓子レシピ」はコチラから！
（文／川端里恵）
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