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2016.4.24

ダイエット中もOK!
たっぷりの野菜とパンを美味しくいただく

お仕事帰りに同僚と。大切な家族や友人と。
心からおつかれさまと伝えたい日のレストランを厳選してご紹介します。

サンドイッチ専門店やパン屋さんに行くように、気軽に立ち寄れて、しかもパンも料理もちゃんとおいしい、そんな店が増えてきた。中でもこの店は、契約農家から届く野菜をたっぷり使った料理が自信作。ダイエット中にも心強いお店です。

三浦から届く野菜を、「ルヴァン」仕込みのパンと
ライフサン(参宮橋)

ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ¥1430

代々木八幡にある「LIFE」本店は、ご近所「ルヴァン」のパンを使っている。そこでパンを焼いていた樽井勇人さんが独立することになり、〝じゃあ、一緒にやりましょうか〞と誕生したのが、このパンと料理の店だ。ナチュラルな甘みや酸味を活かした、シンプルでセンスのいい料理と、隣接「TARUI BAKERY」の、粉がみっちり詰まった自家製酵母のパンが抜群に合う。料理もパンも進むから食べすぎにはご注意を。

鶏レバーがつなぎ程度にほんの少し。あとは豚バラ肉と肩肉だけで作った、お肉のパテ¥630。
正面右手にある「TARUI BAKERY」。間口は広くないが、奥にアトリエがあって、そこで毎日焼いている。ここで購入したパンを食事と一緒に食べることも。
センスに定評のあるランドスケーププロダクツが内装をデザイン。まるでキッチングッズを売っていそうなかわいい空間に。

【ライフサン】 
東京都渋谷区代々木4-5-13レインボービルⅢ1F tel.03-6276-1115 営業時間:11:30~14:30LO、18:00~22:30LO 休み:月曜 テーブル30席 テラス5席 ランチプレート¥1080~ ワインはグラス¥720。(すべて税込)

このページは、女性誌「FRaU」(2013年)に掲載された
「おつかれレストラン」を加筆、修正したものです。
撮影/小出和弘 取材・文/齋藤優子 構成/藤本容子