亜希のお弁当カレンダー

2016.4.25

今日のメインは
サイコロステーキ

おかずにはスナップえんどう、白菜、かまぼこ、ごぼうのきんぴら、昆布の佃煮と明太子、漬物をご飯にのせて。  
 

『サイコロステーキ』

材料

牛ステーキ肉  1枚(約150g)
塩  適量
胡椒  適量
醤油  大さじ1/2
にんにく  1片
サラダ油  適量

作り方
1.牛肉は2cm角に切り、塩、胡椒で下味をつける。にんにくはつぶしておく。
2.フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りがでてきたら牛肉を加え全体に焼き色がつくまで強火で焼く。
3.最後に醤油を加えて全体をさっと混ぜ合わせる。

「一心をかけた分だけ美味しくなるはず。
誰かを想う気持ちは嘘つかない。」 

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子



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