こんにちは!

先日の沼田で買ったとうもろこし。
さて、どうやって食べましょう??

いつもは、とうもろこしごはんかスープにする事が多いので、ちょっと目先を変えて・・
 

 

メキシカン・グリルド・コーン!
メキシコでは定番のB級グルメ?だそう。

作り方は至って簡単。
茹でたとうもろこしの表面にマヨネーズを塗って、少し焦げ目をつけまして、、
粉チーズをたっぷりと、黒胡椒にチリパウダーもかけてかじりつくだけ(^L^)
これが、とってもおいしい〜!!

あ、とうもろこしの茹で方って色々な方法がありますよね。
今回は水から茹でて沸騰してから3分。
実がぱんぱんになるジューシー仕上げにしてみました^^

そして、メキシコ感を出してくれるチリパウダー。

 

こちらは、朝岡スパイスの「オールシーズニング」
チリパウダーに、オレガノやパプリカ、お塩などがミックスされた物です。
他にもガーリックやクミンが入ったものもあるので、裏を見てお好みで。
くれぐれもチリペッパーと間違えませんように・・

これだけで一気にメキシカンになりました(-_^)
お肉にかけてもおいしそう♩

 

こちらも沼田産のプラム。
小ぶりなのでついつい手が伸びて、残りも僅かです。。

さて、週末。
東京は曇り?気温が高くなさそうでちょっと安心です。

みなさまも、どうぞ良い週末を!

それでは、また!