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2016.8.8

罪悪感ゼロ!
大人のためのヘルシーかき氷3選

暑い夏といえばかき氷!
ここ数年、かき氷ブームが続いており、夏になると、いろんなお店で趣向を凝らしたかき氷が数多く登場しています。
でも、フルーツがたっぷり乗っていたり、濃厚なシロップや練乳がかかっていたりと、かき氷と侮っていたら、実はハイカロリーになっていた……、なんてこともしばしば。

「それでもかき氷を食べたい!」という人でも安心でき、しかも栄養面でも配慮されたヘルシーかき氷をご紹介します。

ショッピングのクールダウンにぴったり。
Inner Beauty Bar(表参道)

(写真左から)「トロピカルグリーン」、「フレッシュトマト」、「アサイーボウル」¥850(税別)。「トロピカルグリーン」と「フレッシュトマト」はレモン入りのアガベシロップ付き

表参道駅すぐの路地にある「Inner Beauty Bar」。「john masters organics TOKYO」に併設されたカフェで、コールドプレスジュースやスムージー、オーガニックコーヒーなどが楽しめます。同店で昨夏に大好評だった「Organic Shave Ice」が今年も登場!

「Organic Shave Ice」の最大の特徴は、水を一切使用せず、オーガニックの野菜やフルーツをふんだんに使用したかき氷であるということ。今年のフレーバーは、新鮮な国産キュウリをまるごと凍らせ、パイナップル、キウイ、レモンをトッピングした「トロピカルグリーン」、国産無農薬のトマトを低速ジューサーで絞り出して凍らせた「フレッシュトマト」、アサイーにブルーベリーやストロベリーをミックスし、アーモンドミルクを加えて濃厚な味わいに仕上げた「アサイーボウル」の3種類。

「キュウリがかき氷!?」と気になるところ。恐る恐る口に入れると、確かにキュウリそのまんま! でもこれはこれで冷やしたキュウリをそのまま食べているようで夏にぴったり。さらに、「トロピカルグリーン」に添えられたアガベシロップをかけてみると、さっぱりしたキュウリにやわらかい甘みが加わって、満足度UP! キウイやパイナップルのフルーツと一緒に食べると、スイーツ感覚で味わえます。

利尿作用が高く、むくみ改善が期待できるキュウリに、抗酸化作用が高いトマト、食物繊維やカルシウムが豊富なアサイーと、食材のセレクトも女性にとってはうれしいものばかり。

ショッピングの合間にほっと一息つける一品です。

ショップの前にイートインスペースがあり、気軽に立ち寄れる

Inner Beauty Bar
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
tel. 03-6433-5298 11:00〜21:00(日祝は〜20:00)、不定休
9/30(金)までの期間限定
 

ヨガで体をメンテナンスしたあとのご褒美に!
YES TOKYO(中目黒)

  • 夏といえばスイカ! むくみ解消効果ができるスイカをしっかり味わえ、ケールとキウイでさっぱりした仕上がりに。「WATER MELON」¥1000
    (税別)
  • ライムのコールドプレスジュース×ココナッツに、はちみつレモンをトッピングした「COCONUTS LIME」¥1000(税別)は見た目も涼しげ
  • 紫外線ケアの効果があるアサイーをたっぷり使った「ACAI BANANA」¥1000(税別)。アサイーボウル感覚でランチにしてもいいかも

今年4月に中目黒にオープンしたコールドジュース専門店「YES TOKYO」。いままでにない20種類もの豊富なメニューが揃い、体調や身体の悩みに合わせたコールドプレスジュースを選べるのが特徴です。人気のジュースクレンズも予約不要で当日の購入が可能。専門家によるカウンセリングで、パーソナルクレンズメニューを組んでもらえるのも魅力の一つ。

そんな同店は、夏季限定スペシャルメニューとして「コールドプレスジュースかき氷」を用意。砂糖やシロップは一切使わず、100%コールドプレスジュースを使用。野菜やフルーツ本来の味を引き出したかき氷です。

フレーバーは、下はケールとキウイのジュース、上はスイカのジュースで作る「WATER MELON」、同店人気No.1のコールドプレスジュース・ライムをたっぷりかけ、下はココナッツミルクで夏らしく仕上げた「COCONUTS LIME」、下に特製バナナジュース、上に濃厚なアサイージュースをたっぷりとかけた「ACAI BANANA」の3種類。

むくみ解消効果のあるスイカ、疲労回復に効くクエン酸たっぷりのライム、抗酸化物質を多く含み、紫外線対策に欠かせないアサイーと、栄養面からもしっかりフォローすることができます。

「ACAI BANANA」は、バナナとココナッツがトッピングされていて、食欲がない時の食事としてもおすすめ。同店2階はヨガスタジオで、ドロップインでの利用も可能なので、ヨガでしっかり身体を動かしてから、そのご褒美に「コールドプレスジュースかき氷」を味わい、身体の中と外からメンテナンスしてみては?

YES TOKYO
〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-3-11 YES BLDG.
tel. 03- 3760-4717 10:00〜20:00(土日祝は〜19:00)、不定休


アフター5、大人の愉しみかき氷
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
「ザ・ダイニング ルーム」(品川)

(写真左から)「トロピカルバジル」、「パクチー」、「アサイー」各¥1800(税サ別)。最近大人気のパクチーとビールはアジアっぽい気分を味わえそう?

「かき氷は子どものおやつ」なんて思っている人はもったいない! 実は大人の愉しみでもあるのです。2014年から17時以降のバータイムにかき氷を提供し、好評を博しているのはストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「ザ・ダイニング ルーム」。

バーらしく、オリジナルフレーバーの氷をアイスピックで削り出し、それぞれの味に合わせたお酒がシロップがわり。ピーチとジンジャー、パイナップルとヘーゼルナッツの2種類のかき氷にバジル風味のブラッディーメアリーを添えた「トロピカルバジル」、濃厚なフローズンヨーグルトと独特の香りを放つパクチーを合わせ、ドラフトビールを添えた「パクチー」、アサイーをメインにしたアップルとバナナのフルーツカクテルにスロージンで苦味を加えたかき氷に、カイピリーニャをシロップとして添えた「アサイー」の3種(「パクチー」「アサイー」はかき氷自体にもアルコールを含む)。

中でも気になるフレーバーは「パクチー」。βカロテンやビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれている香草で、最近、パクチー料理専門店ができるほどの人気ぶりです。この「パクチー」にもフレッシュなパクチーがトッピングされています。

まずはお酒をかけずにそのまま一口。さまざまな素材の重層的な味わいを堪能したら、いよいよお酒を加えて。普通のかき氷とも、フローズンカクテルとも違う、いい意味で予想を裏切る、大人ならではの味わいを楽しめること間違いなし!

天井高27メートルの吹き抜けで、開放的でありながら、シックな雰囲気というロケーションも抜群。仕事帰りに友達同士で来て全種類を食べ比べるもよし、彼氏や夫と二人で味わうもよし。ディナーを楽しんだあとの一杯としてもおすすめ。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ザ・ダイニング ルーム」
〒108-8282 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
tel. 03-5783-1258 6:30〜24:00(LO.23:30)
※かき氷の提供は17:00〜
9/11(日)までの期間限定 

PROFILE

吉川明子/出版社、編集プロダクションなどを経てフリーへ。週刊誌、雑誌、Webサイトなどで執筆、編集を行う。旅と食べることと本が好き。人生の3分の2は減量のことを考えてきた。