炊き込みご飯に枝豆、カレー塩で味付けたささみを一緒に。
 

『ささみのカレー塩』

材料

ささみ　３本
酒　大さじ１
塩　少々
オリーブオイル　適量
カレー塩　　適量　※ろく助のカレー塩を使用

作り方
１．ささみは筋をとり、酒と塩を軽くふり１０～１５分ほどおいておく。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、軽く水気をとったささみを加えて両面焼き色がつくまで焼いて火を通す。
３．最後にカレー塩で味付けをし、食べやすい大きさに切る。

「歳を重ねるたび金メダルの重みを感じる今日この頃…」 

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子



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