編集部・大森です。

ミモレで情報を発信するにつれ、「東京からだけではなく地方から情報を発信したい！」と思いにかられ、ことあるごとにいろいろな方に話していたら……「ならば協力いたします！」と男気を見せてくれた方が(涙)!!!  その人こそ、大正14年創業の広島県・宮島の和菓子店「藤い屋」の藤井社長でした。

読者の方から広島情報を募集させていただいた際に、「藤い屋のもみじまんじゅうは冷めても美味しいですが、焼き立ては格別。宮島で唯一、焼きたてが味わえます。ぜひ味わってください」(ニックネーム：あやこちゃんさん)とコメントをいただいていたため、宮島に到着早々、焼きたてのもみじまんじゅうをパクリ！　カステラの表面はカリッと中はふわっと、こしあんはとろ〜り。確かに地元の方がオススメしてくれるだけのことはある、と深く納得！

そして、あんの美味しさをもっと多くの人へ、という思いから社長が立ち上げたのが古今和洋菓子処　古今果(ここんか)。現代人の和菓子離れを懸念し、「もう一度あんの美味しさを思い出して欲しい！」そして現代の子供たちに「もっと和菓子を好きになって欲しい！」という思いから、生まれたブランドで、洋菓子のエッセンスを取り入れたハイブリッドな和洋菓子を数多く展開しています。

宮島へ訪れる際は、表参道内にある藤い屋・本店で是非焼き立て(焼き立てが食べられるのは宮島内でもコチラだけ！)のもみじまんじゅうを味わってみてください。そして、JR宮島口とカーフェリー乗り場の間にある(どちらからも徒歩1〜2分)古今果さんにて、宮島観光で疲れた足を休めて一息つくコース、かなりオススメですよ！