先日、インテリア・コーディネーターの皆さんと集まる機会があったので、bills銀座でアフタヌーンティーをしました。総勢15名！　ずらっと並んだ三段トレイ、それは壮観でした。ここで、みんなの注目を集めたのは、器の使い方。三段トレイのプレートは、北欧のブランド、イッタラのティーマ。水のグラスはイッタラのカルティオ。取り皿と最後のパンケーキのお皿は、イタリアのリチャード・ジノリ。銀器はbillsオリジナル。ティーカップもポットもまったく違ったテイスト。それなのに全体が見事にまとまっています。元々オーストラリアのレストランであるbillsの持ち味は、カジュアルで気取らない贅沢さ。それが器の取り合わせにも表現されていました。時々は、外で「学ぶ」時間も必要ですね。

bills銀座のアフタヌーンティーセット、ポリューム満点です。スウィーツもスコーンもパンケーキも絶品でした。

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