2017.10.2

チーズイン春巻き

10月です。
もう10月です。

変化の中に潜んでる小さなポジティブを
見逃さないで行きたいです。

 
『チーズイン春巻き』
 
 材料(12本分) 

春巻きの皮 3枚
スライスチーズ 3枚
大葉 小12枚


小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
黒胡椒 適量
サラダ油 適量


 作り方 
春巻きの皮とスライスチーズは4等分にする。Aの材料をよく混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。
春巻きの皮に大葉を置き、その上に適当な大きさに巻いたスライスチーズをのせて包み、最後に合わせたAをつけてはがれないようにとめる。
フライパンに少し多めの油を熱し、軽く色づくまで揚げ焼きにする。
最後に黒胡椒をふる。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




こちらの連載では、月曜は亜希の料理&お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい! という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に1回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに! Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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