延楽梅花堂（えんがくばいかどう）　杉田赤しそ梅干ペースト梅の仁入　

杉田赤しそ梅干ペースト梅の仁入　¥1800（税別）
 

「杉田梅」ってご存知ですか？
梅を知り尽くした「梅おばさん」こと乗松祥子さんが、神奈川県小田原市の曽我梅林で無農薬栽培している幻の梅と呼ばれている「杉田梅」は、品種改良されていない日本古来の貴重な品種。クエン酸を豊富に含む梅干しペーストは、しっかりと酸味があって、梅本来の濃厚な味がします。種の中にある風味豊かな梅の”仁”がゴロゴロ入っていているのも特徴！おにぎりの具にしたり、鶏ささみやきゅうりと和え物にしていただくのがおすすめです。