《準備しておくこと》
-手を洗う
-オーブン160℃予熱
-ロールドオーツ(250g)、全粒粉(100g)
 大ボウルに計量(両方入れる)
-植物油(100g)
 カップに計量
-メープルシロップ(100g)
 カップに計量
-ナッツ類
 小ボウルに計量(あわせて75g)
 適当な大きさにカット
 後でドライフルーツをカットするため、
 まな板と包丁はそのままに
-天板にクッキングシートを敷く


《作り方》
①大ボウルに、オートミール・全粒粉・ナッツを入れ、植物油を全体に回しかけます。スプーンで混ぜ合わせましょう。

 

②クッキングシートを敷いた天板に、混ぜ合わせたオートミール類を、ひろげて入れます。

 

③160℃に予熱したオーブンで、15分焼いていきましょう。

④焼いている間に、ドライフルーツの計量とカット。オートミール類が入っていた大ボウルを、洗わずにそのまま使います!はかりに大ボウルを置いたまま、計量しながら全て入れていきます。
 -レーズン(75g)、クランベリー(75g)は、そのまま
  -いちじく(大2個)、アプリコット(2~3個)、各1㎝角に

⑤オートミール類が15分焼けたら、オーブンから1度取り出します。

⑥メープルシロップをまわしかけ、スプーンで全体に絡めるよう混ぜます。

 


⑦天板をもう一度オーブンへ。10分焼けたら、均一に火が通るように
天板を前後に入れ替えましょう。

⑧さらに10分焼いていきます。

⑨焼き上がったら取り出し、ドライフルーツを混ぜ込みましょう。
その時、ゴロゴロとした塊は崩さず、(これがおいしいのです、笑)
このまま、あら熱がとれるまで常温で冷まします。

 


⑩冷めたら、乾燥剤を入れた密閉容器にグラノーラを入れて、できあがり☆

 



この時期は
1週間を目安に食べきりましょう!

焼く時間は15分→10分→10分の
合計 35分

私はガスオーブンで焼いています。
電気オーブンで160℃を目安に
それぞれのオーブンで調整して下さい。

我が家のガスオーブン


次回は、
《BON TRICOT / ボン・トリコ》を
お届けします。

 
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