コロナウイルスのおかげで、今、私の周りではガーデニングが盛んです。園芸はもちろん、１番人気はベジタブルガーデンです。

家に庭がある人はもちろんのこと、私の二人の息子も東京のアパートメントのベランダで、ニューヨークの高層ビルのアパートメントの窓際で、驚くほど野菜を収穫しています。

私も例年通りのハーブガーデンに加え、今年はアマゾンでオーダーしたガーデンバッグという、まさに大きなバッグに野菜用の土を入れ、そこに種を撒いてミニトマト、ズッキーニなどを育てています。

ガーデンバッグ、野菜用の土
私のガーデンバックに植えたトマト

春には、日本で昨年買ってきた春菊、水菜が驚くほど収穫できました。
今は日本のきゅうりを収穫しています。

きゅうりの収穫中、アリに襲われました！

ヨーロッパのきゅうりにはない美味しさで、これを昆布と塩が入ったタッパーウェアに収穫ごとに入れ足して、翌日食べています。

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