③白か黒の「四角い皿」で、非効率な皿テトリスを回避
あなたの台所のお皿の収納を見てみてください。狭いスペースにさまざまな形の皿が無理やり詰め込まれているし、全部は収納に入りきらない。そんな人も多いのではないかと思います。あなたの食器棚で恒常的に起きているあの「皿テトリス」は、もう終わりにしましょう。
まず、今ある皿は全部捨ててしまいましょう。購入するべきは、理想をいえばシンプルな白か黒のスクエアの皿です。これを大と小の2種類3枚ずつも持てば、二人暮らしの皿需要は十分に満たします。四角い皿をおすすめする理由は、丸よりもスペースに収まりがよいからです。茶碗とお椀も大きさを揃えて積み重ねることが可能なもの、可能であれば大きさを揃えてスタックできるように必要不可欠なものを購入するのが理想です。
とにかく種類を増やしすぎない、形を統一することが重要です。
このライフハックが真の価値を発揮するのは、食洗機と組み合わせたときです。皿のサイズが揃っていれば、食洗機で一度に洗える枚数は最大化します。ファストフードのお店で大量の同じ形をした皿がものすごい効率で洗われているのを見たことがある人も多いでしょう。あの便利さを自宅に取り込んだとき、台所は本当に使いやすくなります。これは、狂気のような狭いスペースで料理をつくって提供する飲食店の知恵ですので、狭いキッチンほど効果を発揮します。
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