ファッションPRから料理家まで幅広く活躍する杉山絵美さんが、地球にも身体にも優しい週１ヴィーガン生活を提案します。
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ステイホーム中のおうちごはんでちょっとおやつに甘いものが食べたくなった時に簡単にできるスイーツのレシピをご紹介します。
春巻きの皮でバナナと餡子を包んでオーブンで焼くだけの簡単レシピです。
トロトロ溶けたバナナとと餡子が絡みあう最上のおうちスイーツがあっという間に完成します。
紅茶やコーヒーととも合いますよ。ぜひスイーツとともにゆったりした時間を過ごしてくださいね。
バナナ餡子パイ
◾️ 調理時間 5分（オーブン時間は含まず）
◾️ オーブン 170度 7分
材料（4つ分）
・春巻きの皮 4枚
・バナナ 1本
・餡子 大さじ4
・アーモンドスライス 適量
How to cook
1. バナナを1センチくらいの厚さにスライスする。バナナを４等分にして、縦半分に切り２つづつならべる。春巻きの皮でバナナと餡子大さじ1を包む。
2. クッキングシートを敷いた鉄板の上に2の春巻きを並べて上からアーモンドを散らして170度で7分焼く。
3. お好みで粉砂糖やミントの葉を飾って出来上がり
Point
春巻きは、長方形より正方形に巻いた方がデザートっぽくオシャレに見えます。バナナは、スライスして春巻きの皮に広げて並べるととろけやすくなります。
Make your own
餡子の代わりに乳脂肪分のない100%カカオのチョコレートにするとヴィーガンのバナナチョコレートパイになります。春巻きの皮の上にはアーモンドオイル、ココナツオイルを塗って焼くのもオススメです。
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