いつまでも見ていたい……！大人だけのお楽しみショコラ


そして、もう一つ、同じくクリスマスコレクションでご紹介したいのが「ブシェ　ノエル　カドー」。

蓋を開けると、額縁に入った絵のようなショコラが４つ並んでいます。すぐに食べるつもりが、あまりに素敵で、まずは棚に飾って何枚も写真を撮りました。

 

じっくり鑑賞した後に、一つ目をパクリ。

リボン柄のショコラ「ノアール ルバン」ですが、ヘーゼルナッツ風味が鼻に抜けるたまらない美味しさ。リボンのチョコレートはいちご風味でヘーゼルナッツとのバランスが絶妙です。残り３つが楽しみでなりません。

そしてこの美しいボックスも永久保存版ですね。

それぞれがとっても贅沢なショコラ４種。100グラム（４個）¥5616
「ノアール ルバン」 へーゼルナッツぺーストを混ぜ合わせたヘーゼルナッツのジャンデュジャ。いちご風味のチョコレートのリボンのデコレーション。
「レ エトワール フィラント」 ヘーゼルナッツのヌガーペースト、ローストヘーゼルナッツ入り。ホワイトチョコレート製の流れ星。
「マンディアン レ」 カカオ37%のミルクチョコレートにカカオニブ、ピスタチオとキャラメリーぜしたアーモンドのトッピング。
「マンディアン ノアール」 ダークチョコレートにカカオニブ、キャラメリーゼしたヘーゼルナッツとビスキュイ入りのフランボワーズ風味のチョコレートのトッピング。

 

1977年パリで創業、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエ部門の称号を持つ、シェフパティシエ、ニコラ・クロワゾーが中心となって展開する「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。その非凡な職人技によって、今冬のコレクションも心躍るものばかりです。サイトでゆっくり選んでくださいね。

自分にご褒美ショコラ、今年のクリスマスは「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で決まりです。


構成／佐野倫子

 


前回記事「毎年即完売！「美味しくて美しい」クリスマスタペストリーセットが今年は特別に...！？」はこちら＞＞

 
 
 
　
  • 1
  • 2