おせちのお重をやっと片付けたわって方がおられるかも知れません。まだ松の内ということでこの話題、お目こぼしください(笑)

数の子は定番の鰹だしと奈良漬の2種類作りました。どちらも美味しかったです♡
胡麻の代わりにカシュナッツであえて、香ばしさが増したたたきごぼうです。
飾り切りでおめかしした人参と蓮根です♡

ここ数年のお正月はおせち料理を作っています。
お料理の種類はだいたい決まっているので、去年もこれ作ったよね、なんて思い出しながら切ったり煮たり焼いたりしています。
こういう小さな振り返りの時間も貴重なのですよね。

一の重です。右下の田作りの器が、竹屋さんに切っていただいた青竹です。
二の重です。量が…(笑)
三の重はお煮しめです!

そして出来上がりました♡これ何?お、良いかも!と口々にわいわいと楽しいお正月でした!
年末の準備からだいたい一週間かけて食卓に…そしておせちロスになりました(笑)

お正月に欠かせない花びら餅もしっかりいただきました♡


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