パティスリーSATSUKIのケーキで構成された上段のプレート。

ピエール・エルメ・パリのプレート。あまおうを使ったタルト オ フレーズ、チーズケーキ セレストのほか、リヴィエラ、タルト オ ポム ア オランジュ、マカロンもいただけます。

３段重ねとは別に、サイドプレートとしてあまおうスコーンもついてきます。