こんにちは!

この10日くらい、毎朝桃を食べるという幸せな日々を送っています。

 

どこから見ても桃が入っている箱で届きました。

 

山形の川中島白桃は、小振りでしたが香りが素晴らしくて♡

 

こんなにきれいで甘くて瑞々しくて!
桃って奇跡の果物。と毎朝言っています(笑)

そのままで充分美味しいんですが、沢山あるのでちょっとアレンジも。

 

まずはアールグレイの茶葉をミルサーで細かくします。

 

もともと細か目の茶葉だからそのままでも?と思いましたが、ミルにかけるとこんな粉状になりました。

 

桃は皮をつるんと剥いたら、櫛切りにしてボウルに。

 

先程のアールグレイをまぶします。
桃一つに小さじ半分くらいにしました。甘味や果汁が少なければ、先にお砂糖を少しかけて馴染ませると良いそうです。私はそのまま。
レモンも少しだけ足しました。
あとは冷蔵庫で2時間程・・

 

完成!
水切りヨーグルトと蜂蜜を添えました。
心配だった茶葉の口当たりも全く気にならず。アールグレイの香りをまとって素敵なデザートになりました♡

こちらのレシピ、「桃アールグレイ」で検索すると沢山出てくるんですが、私はインスタグラムでフォローしている、スケイルさんの作り方を参考にさせていただきました。
他のお料理も美味しそうな物ばかりで、見ているとお腹が空きます! 

 

今週いっぱいは桃生活を楽しめそう。
そのあとは、、桃ロスになるかも!?

それでは、また!