週末、特別な材料はないけれど・・・という時、うちでよく登場するのはカレーです。あり合わせの野菜とツナ缶のカレーですが、おうちご飯ならではの、ほっとするおいしさがあります。そんなとき、私には小さな食卓の約束ごとがあります。それは、テーブルクロスとカトラリーはきちんと用意するということ。麻のクロスをかけ、シルバーのスプーンとフォークをカトラリーレストに。そして、紙ナプキンであっても、ナプキンリングを使います。ナプキンリングは食事を始めるまでの、短い時間のためのものですが、そのひと手間が大切と思うのです。料理が特別でないときこそ、食卓のしつらえをていねいにしないと、寂しい気持ちになってしまいます。暑いからどうしても料理は簡単になる季節。あなたも、食卓にささやかなしつらえをしてみませんか?
136ささやかな食卓の約束ごと
2015.8.23
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