こんにちは！

これまで全く興味がなかった干し柿。
ふと食べたくなってスーパーの売り場で物色・・。
いくつか種類があったんですが、よく聞く「市田柿」を買ってみました。
個別包装で１７０円。他にはひとつ２０００円！？という高級干し柿も。
こうなると干し柿の相場がわかりません（笑）

せっかくなので美味しい食べ方を検索！
簡単で美味しそうなこれを試してみました^^

 

ヘタを切って種を取り出します。結構入ってる！
ペタンとしていましたが、スプーンでぐりぐりしていたら柿らしい形にもどりました。

 

柔らかくしたクリームチーズをギュッと詰めたらまん丸に♡ 

 

ヘタのサイズが合わなくなりました（笑）
このままラップでくるんで冷蔵庫に。

翌日、気持ちしっとりした干し柿をカットして・・

 

こうなりました！

 

ひとくち食べて、あれ？私バター入れた？？ってくらいの濃厚な味！
食感もねっとりしていて、チーズと一体化。最高のおやつになっていました。
これは、はまる♡常備しておきたい。。

インスタグラムでは、ミモレで連載小説「風の時代の女たち」を執筆されている安本由佳さんが、干し柿にエシレバターを合わせていて！
干し柿の世界。禁断の扉を開けてしまいました。

みなさまのおすすめの食べ方もありましたら！

それでは、また！