おもてなしの流儀＜2＞ テーブルに少し「色」を加える_img0
 

少ない人数の食事なら、テーブルセッティングをしたいもの。といっても、いつもの器を少しアレンジするだけでいいのです。テーブルクロスかプレースマットを敷くと、まとまりがつきやすくなります。ナプキンはできれば布のものを。以前、取材に行った海外のお宅で日本手ぬぐいをナプキン代わりにしていたことがありました。白は正装感の出せる色ですが、家での親しい方の集まりなら、少し色を加えることをおすすめします。テーマカラーを決めておいて、花の色やナプキンの色を揃えてみましょう。私がよく使うのはパープルの差し色。料理との相性もいいので、普段からパープルのグラスとナプキンを揃えています。