おもてなしの流儀<1> まずは「小さく、たくさん」準備する_img0
 

クリスマスからお正月にかけては、パーティをしたり、お客様がいらしたりということが多い季節ですね。そこで、年内は10回にわたって私流のおもてなしの考え方やヒントをお届けしたいと思います。何かひとつでも、参考にしていただければうれしいです。さて、写真はあるインテリアショップでのレセプションのひとこま。パーティの始まりに、こんなふうに並べておくと手間も省けます。小さなプラスティックのコップに果物やドライフルーツ、あるいは野菜スティックなどを彩りよく入れて。小さなフォークやピックをつけておくといいですね。ポイントは、「小さく、たくさん」。量があることでおもてなし感を出せますよ。