3鎌倉の絶品「レモンケーキ」はキュンとした酸味がいい！オーガニック食材だからこそ叶う味わい【おやつアワード2024】

頭の中の７割を「おやつ」のことが占め、ほぼ毎日おやつを食べているミモレブロガーの山根亜希子さんが選出。2024年に食べて「美味しい！また食べたい！」と心の底から感動したおやつを紹介します。

関連記事
見た目は大胆！味は上品「あんみつ羊かん」はお取り寄せOKで手土産に大活躍！【m-molletおやつアワード2024】＞＞

パリ発の老舗の味！ 焼きたて「フィナンシェ」はバターのいい香りとしっとり食感にうっとり【mi-molletおやつアワード2024】＞＞

久しぶりの再会で改めて美味しさを再確認した「レモンケーキ」

「POMPON CAKES」のレモンケーキとの出会いはわりと前で、たしか8年ほど前。閉館前の神奈川県近代美術館に行くときに近くでお店を探していて辿り着きました。Instagramを見ると「オーガニックでジャンキー」というフレーズが！　一体どんなレモンケーキなのだろう？　とワクワクしながらお店に伺ったのをよく覚えています。

そして今年、久しぶりに再会しました。編集部の朏さんがミモレの撮影中のおやつにレモンケーキを持ってきてくれたのです！　うん、やっぱり美味しい！　なかなかお店に行かれてなかったのですが、鎌倉駅前にも新しい店舗ができて、ちょうど気になっていたタイミング。このおいしさはやっぱりみなさんにも知ってもらいたい！   ということで、2024年、改めてのアワードに。

「POMPON CAKES」のレモンケーキは、しっかりとレモンが感じられる、キュンとした酸味が好きなんです。それもそのはず、レモンの皮をレモンピールにして生地に入れているうえに、焼き上がってからはレモン果汁のシロップをたっぷりとしみ込ませているんですって！　それはレモンをしっかりと感じるわけですね。レモンはオーガニックの国産を使っていて、しかも季節ごとに最良のものを求めて産地も変えているんだとか。作り手の方たちのケーキへ、そして食べる私たちへの愛情を感じます。

以前から変わらずオーガニックな食材を使っていらっしゃいますが、おいしさの追求と同時に、地元・鎌倉や地球環境の将来を考えた取り組みにも力をいれているそうです。レモンケーキはオンラインストアで注文すると、そこから焼き上げて送ってくれますし、お店で買えるクッキーは量り売りなので、１枚からも買えるという無駄がない仕組み。そんなところも素敵ですよね。

もうひとつお気に入りなのが、ロゴが可愛らしいレモンケーキのパッケージ。箱はちょうど５つ入る大きさ。多くもなく少なくもなく、手土産にするのにもちょうどいい量です。

お取り寄せもできますが、次回はぜひお店に。朝食から楽しむならポンポンケークス ブールバードがよさそうだし、ギャラリーが併設の鎌倉駅前ポンポンケークス ギャレも楽しそう！　充実した１日になりそうです。