8京都で人気の「カステラ」はしっとり＆もっちり！ 卵たっぷり濃いめの色は幸せの黄色【おやつアワード2024】

頭の中の７割を「おやつ」のことが占め、ほぼ毎日おやつを食べているミモレブロガーの山根亜希子さんが選出。2024年に食べて「美味しい！また食べたい！」と心の底から感動したおやつを紹介します。

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カステラはザラメ付きとしっとり＆もっちりが絶対条件！

以前、ミモレでブログを書かれていた寺谷真由美さん。彼女がブログやInstagramで紹介されていてずっと気になっていたのに、なかなか行けていなかった京都のお店。それが今回ご紹介する「大極殿本舗＜だいごくでんほんぽ＞」です。

やっと今年の初夏の京都旅行でお伺いすることができ、お目当だったイートイン限定の涼しげな寒天のおやつ「琥珀流し」を店内でいただくことができました。満足してお店を出ようとすると、目が合ってしまったのです。店頭に飾られていたこちらと！

上に掛けられた紙をとって、こっくり茶色でつやのあるカステラがお目見えする瞬間も好き♡　大極殿・春庭良（カステーラ） ハーフサイズ￥675

カステラです！　大極殿さんでは「春庭良」と漢字で書いてカステーラと読みます。漢字表記を考えるときに「粕亭良」「加寿天以羅」「佳州帝良」「佳庭良」など、色々な候補があがったそうですが、こちらの字に。春の庭……、私もこちらが好きです！

カステラも昔から大好きなおやつで、客室乗務員をしていた頃も長崎へ行くと必ずお土産に買っていました。当時から好きなタイプは変わらず、まず譲れないのがざらめ付き！　そして食感はしっとり、且つ、もっちり！　が絶対。大極殿は、もちろんザラメつきで、もっちり感が今までに食べたどのカステラよりも素晴らしかった……。弾力があって、切ってもすぐに立ち上がってくる。濃いめの色は幸せの黄色！

レトロな包装紙をにんまり眺めて、中のしおりに書かれたカステラの由来を読みながらいただく時間も至福！

さて、大極殿本舗さんのカステーラは、お店にお電話かFAXで配送注文をお願いすることができます。ぜひ皆さんにもあのしっとり、もっちり感、味わってほしい！