亜希のお弁当カレンダー

2016.2.1

お肉でスタミナ弁当!

今日は、ご飯の上にステーキをのせて丼のように。えのきの炒め物ともやしのナムルを添えました。
 

『ステーキ弁当』

材料
牛ヒレ肉(ステーキ用)  1枚(100~120g)
塩 適量
胡椒 適量
焼き肉のタレ 大さじ1
サラダ油 適量

作り方
1.牛ヒレ肉は両面に塩、胡椒をする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、牛ヒレ肉を両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
3.2のフライパンに油が残っていたらふき取り、焼き肉のたれを加えて軽く焦がすよう に煮からめる。
4.お弁当箱にご飯を詰め、その上に食べやすく切った牛ヒレ肉をタレと一緒にのせる。
※焼き肉のタレは使うものによって加減してください。

亜希の今日の一言
「お肉の力を借りる時ってある!
体の中からエネルギーチャージ❤
」 

写真・文/清原亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子