SNSで話題！可愛らしい「ポッキーケーキ」を失敗なく作りたい人に
世界中で愛されている日本発祥のお菓子「ポッキー」。現在ではオーソドックスな「チョコレート」をはじめ様々なフレーバーが発売されていますが、それらを使って華やかにデコレートした「ポッキーケーキ」がSNSで人気となり、創意工夫を凝らした数々のレシピがネットに投稿されるようになりました。
ポッキーケーキの写真を見ているうちに気分が上がり、「自分でもやってみたい」という気になった人も多いと思いますが、意外と時間がなかったり、スポンジ作りに失敗しないか心配だったりとさまざまな理由で二の足を踏んでしまっている人も少なくないでしょう。
そんな方々におススメしたいのが、市販のスポンジやホイップを使って簡単かつ短時間で作れるポッキーケーキを紹介する『素敵に超簡単! ポッキーケーキ お菓子作り未経験でもすぐできる!』です。著者は料理研究家の江崎美惠子さん。ご存じの方も多いと思いますが、江崎さんは現・江崎グリコ会長のご夫人でもありますから、同社の代表的商品「ポッキー」にまつわる本を上梓するのにうってつけといえるでしょう。
その一方、『芦屋スタイル』といった本で神戸・芦屋のライフスタイルを発信している江崎さんにはセレブなイメージがあるのも事実。そんな江崎さんがカジュアルなイメージの「ポッキーケーキ」を作るのは意外な気もしますが、江崎さんは本書においてポッキーケーキに挑戦した理由を3つ挙げています。
① 若い頃のような体力がなくなりつつあり、手間ひまをかけることが負担になってきたこと
② 私自身が、手の込んだものではなく簡単でさっぱりとしたお菓子を好むようになってきたこと
③ 便利でクオリティの高い市販品が手に入りやすくなり、それらを利用すると簡単に可愛いケーキが出来てしまうこと
特に3つ目の理由が本書には大きく反映されていて、市販品をただ使うのではなく、軽く手を加えて見栄えよく作るコツなどを紹介しています。また、子育てまっ最中の娘さんのアイデアも取り入れ、多忙なママ達にも喜ばれるレシピを考えたというだけに、手の込んだ下ごしらえなどはほとんど登場しません。
そんな本書から、今回は年末のこの時期にぴったりの作品をご紹介。今年のクリスマスケーキは、簡単で失敗のないポッキーケーキで作ってみてはいかがでしょうか？
市販のスポンジでOK！ ポッキーケーキはこんなに簡単
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