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しいたけの含め煮、揚げ春巻き、ネギと明太子の卵焼き、焼き鮭、シューマイ、ヤングコーン、ほうれん草、玉こんにゃくの炒め煮
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『玉こんにゃくの炒め煮』
 
　材料(作りやすい分量)　

玉こんにゃく　３００ｇ
ごま油　大さじ１/２

A
酒　大さじ２
醤油　大さじ１・１/２
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１


　作り方　
１ 玉こんにゃくは下ゆでして、ザルにあげておく。Aの調味料を合わせておく。
２ 鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒め、Aの合わせ調味料を加える。汁気がなくなるまで味を絡めるように煮詰める。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




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