最近、言われる言葉で「あきさんまんまやん！」っていうフレーズが大好き。

油揚げもまんまやん！笑

 
 
『油揚げのおかかのせ』
 
　材料(2人分)　

油揚げ　１枚　※厚みのある手揚げ風のもの
かつお節(おかか)　１/２パック
醤油　適量


　作り方　
１ フライパンを十分に熱し、油揚げを入れ、こんがり焼き色がつくまで中火で両面焼く。
※ヘラで時々、押さえると焼き色がつきやすい。
２ 1.5cm幅程度に切り、器に盛ったら、かつお節をのせ、醤油を回しかける。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




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