余ったギョーザの皮を使い切る！小林カツ代さんの簡単おせんべい

ギョーザの皮せんべい

ギョーザが大好きだった小林家。「数枚残った皮はホントに困っちゃうわね」なんて言って、バターを塗って、砂糖をパラリ、チーズをパラリ。これをトースターで焼いたら、あ～らおせんべいに変身。

 材料（10枚分）

・ギョーザの皮……10枚
・バター……20g
・グラニュー糖、粉チーズ……各大さじ1程度

 作り方 

1．バターは室温にもどして柔らかくする。
2．ギョーザの皮の片面にバターを塗り、天パンに並べる。5枚にグラニュー糖、残りの5枚にチーズを均等にふりかけ、170℃のオーブンかオーブントースターで2分を目安にカリッと香ばしく焼く。

焦げやすいので使用するオーブンによって焼き時間は調節を。

 

『かんたん家計ノート 2019』

27万人が支持する「日本で一番売れている一番かんたんな家計簿」の2019年度版。
巻頭の第一特集は今でも人気を誇る小林カツ代先生のレシピ帳から。かんたんで無駄を省き、でもおいしいポイントははずさない先生のレシピを内弟子第1号の料理家・本田明子さんが再現。四季のご馳走から、定番人気の家庭料理、デザートまで紹介します。

『かんたん家計ノート 2019』のほか、料理、美容・健康、ファッション情報など講談社くらしの本からの記事はこちらからも読むことができます。
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