みなさんからいただいた質問は50問以上。そのすべてにお答えすることは残念ながらできませんが、ご質問の多かったことを中心に2週間にわたってお答えしていきたいと思います。
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紙ではなく布のナプキンを
最近はホテルのレストランでも、テーブルセッティングはカジュアルが主流。 自宅のおもてなしも、いつもより少しだけよそゆきくらいがいい思います。例えば、お皿を重ねる。重ねることで少し改まった感じが出ます。アタや籐のテーブルマットを使うのもいいですね。 テーブルクロスは洗濯も大変なので、クロスは使わなくてもかまいませんが、ナプキンだけは、紙でなく布のものを。リネンのパリッとしたナプキンが理想。ナプキンひとつで、改まった感じになります。グラスや器は、人数分が揃わなければ、2~3種類混ぜて使いましょう。そのときは、意図的にコーディネイトしました、という感じが大事です。
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