ーー今回、栗原さんの私服は「白いブラウス。」を特集しました。栗原さん、白いブラウスが本当にお似合いですよね。清潔感があって、とても素敵です。
私、真っ白なブラウスが大好きなんです。選ぶ基準は、とにかく冴えた白色のもの。
オフホワイトではなく、真っ白が好みなんです。
この特集では、たくさんの中からお気に入りを紹介しています。
ーー白いブラウスだけで、こんなにもたくさんのデザインがあるんだ……と勉強になりました。ブランドで選んでいるわけではない、というのも素敵ですよね。それにしても試着をしないで買うなんて、本当にすごいです！
よく驚かれるのですが、長年自分に合うサイズのブラウスを求め続けてきたので、パッと見ただけで自分に似合うかどうかがわかるんです。試着が大の苦手だというのもあります（笑）。
ーー「はるみさんのファッションが好き！」という読者の方の声もたくさん届きます。いくつになってもおしゃれを楽しむ姿勢に影響を受けたという方も、多いのではないでしょうか。
ガイドブック『私の京都』も10月に発売決定！栗原さんの京都への想いとは？
ーー京都とデンマークに拠点を持ち、キュレーターやコーディネーターとして活躍されているユキ・パリスさんとの対談で、京都にも行きましたよね。
京都で生まれ育ったユキさんに、京都の魅力をたっぷりと教えていただきました。100年以上前の古い家屋を改装した「ユキ・パリス コレクション」で、スウェーデンのヴィルヘルム・コーゲというデザイナーの1950年代の花器を見てひと目で気に入って。すぐに購入を決めました。
ーー栗原さん、即決されていました。
買い物で迷うことはないですね。こちらの花器、昔、私がデザインしたグラスの栗の葉の模様とそっくりな柄がほどこされているんです。そこで「あっ」とひらめいて。北欧のものなのに、どことなく和のテイストも感じられて、わが家の緑の棚にぴったり。
ーー実は、栗原さんが自分の足で歩いて見つけたお気に入りの店や場所を紹介する、京都のガイドブック『私の京都』も、現在製作中です。
ひとりでも気軽に立ち寄れる場所を紹介したくて。初めてのガイドブックです。
ーー創刊２号の別冊「わたしの京都。」でも、別冊とは思えないボリュームで、お店や場所を紹介していますが、その倍以上の内容を予定しています。
たくさん京都に通って取材したので、皆さん、楽しみにしていてくださいね。
ーー10月30日（月）には、皆さんお手元に届けられるかなと思っています。イベントができるようになりましたので、出版記念イベントも行う予定です！
久しぶりに皆さんと直接お会いできるのが、とても楽しみです。
ーー今はこの京都のガイドブックと、12月号の撮影。皆さんからいただいたご意見を反映して、12月号の付録には書き込めるスペースのあるカレンダーを付録でつける予定です！
最後に、そんな忙しい日々を元気に過ごす秘訣を教えていただけますか？
私は、決めたことは最後まできちんとやり遂げたい。
それで自分を少し追い詰めてしまうこともあるけれど、結果的には、「やり遂げたい」という気持ちがモチベーションとなっています。
最近、自分の年齢から10歳引いた意識で過ごしているんです。もっとやれることがあると思うと、毎日がとても楽しいです。
雑誌『栗原はるみ』５号
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５号目のメイン特集は、『気持ちいい、朝時間』。おいしい朝ごはんのレシピ、栗原さんの5時に起きてからのスケジュール……。充実した一日にするために栗原さんが提案する、気持ちよい朝の過ごし方とは？
そして別冊付録は、誰もが「この料理が、チンしてできるなんて！」と驚く、手軽に作れる電子レンジのレシピ集。レンジを使うことは手抜きじゃない、むしろおいしく作れる料理を、自信をもってお届けします。他にもカレー特集、レシピ付きポストカードの付録など、盛りだくさん。何度も読み返したい、保存版です。
メイン特集『気持ちいい、朝時間。』
気持ちのよい朝を迎えられれば、その日一日が、充実した楽しい時間になる。朝5時に起きる、栗原さんのモーニングルーティーン、そして忙しい朝にもぴったりな朝ごはんのレシピとは？
① 朝のおでかけ
代々木公園を散歩する／思い出のホテルでビュッフェを／農園で野菜を採って食べる
② 朝、欠かさずにやっていること
③ とっておき、朝ごはんレシピ
トマトピザトースト／フレンチトースト／鶏肉のにゅうめん／たらこおにぎり／
ハムチャーハン／あっさり鍋焼きうどん／手作りロースハム／手作りツナ など
料理特集 『いつものカレー、カレーに合うおかず。』
手軽にルウで作るカレーから、スパイスのきいた本格的なカレーまで。栗原さんが伝えたいカレーの基本レシピ。そして、あるとカレーがおいしく食べられる副菜も紹介します。
チキンカレー／ドライカレー／ビーフカレー／豚肉のトマトカレー／
えびのココナッツレモンカレー など
２つの『特別付録』
①別冊『電子レンジだからこそ、おいしいレシピ。』
電子レンジを使うことは、手抜きじゃない。おもてなしの料理からおやつまで、チンするからこそ、絶対おいしいレシピを一冊にまとめました。
煮込まないトマトソース／いろいろ使えるゆで豚／レンジで5分、そぼろ2種／
ゆでなくても簡単、野菜の調理／おもてなしになる蒸し料理 など
② とじ込み『レシピ付き 朝ごはんポストカード』
大切な人に、おいしい朝ごはんを食べてほしいから。レシピをおすそ分けできる、オリジナルポストカード。キッチンに置いておけば、いつでもレシピを見られて便利です。
連載『自分のために、ひとりごはん。』
ひとり暮らしだからこそ、自分が食べたいものを、好きなときに楽しく食べたい。残りものもおいしく食べきりたい。そんな想いを込めた、一人分のレシピを紹介します。
サラダチキン／しょうがの炊き込みご飯／おかゆの豆腐あんかけ／花椒そぼろ／豆乳もやし坦々麺／卵だけのカルボナーラ など
ファッション特集『白いブラウス。』
何枚持っているかわからない、大好きな白のブラウス。カジュアルにも、かしこまった場でも、栗原さんらしい着こなし。
構成／『栗原はるみ』編集部
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