250イタリアンなハーブバスケット

ずいぶん暖かな日が増えましたが、それでも夜は寒くなることもありますよね。バジルを花屋の店先で見かけるようになると、早く買いたいと心がはやるのですが、まだ少し季節が早いのです。それならばと、家の中で育てることにしました。バジルだけではなく、イタリアンに合う、ルッコラやイタリアンパセリ、チャービルなども一緒に。ビニールポットのまま、カゴに入れただけ。このイタリアン・ハーブバスケット、とても便利。まるごとルッコラのサラダとか、ジェノベーゼというわけにはいきませんが、パスタやサラダに少し入れるだけで、新鮮な香りが加わり、料理が一段ランクアップします。眺めて、食べて、香りを楽しむ。ハーブは使ってみて、初めて良さがわかると思います。