ソウル3大キムチチゲ店『クルタリ食堂』の、お肉ゴロゴロ豚肉炒め
『クルタリ食堂』は、ソウル3大キムチチゲのひとつと言われる、超有名な老舗のキムチチゲ専門店。本店は麻浦(マポ)にありますが、私が訪れたのは、江南店です。
ここの代表メニューが、キムチチゲ9,000ウォンと、ジェユクポックム(豚肉の甘辛炒め)12,000ウォン。
今回私は、韓国の定番家庭料理・ジェユクポックムをオーダーしました。今まで食べたことのあるジェユクポックムとの違いは、とにかく豚肉が大きいこと!
ゴロゴロの豚肉が、ドロッとした甘辛いヤンニョムとからんで、至福の味。
また、おかずと一緒にミニサイズのキムチチゲ・肉なしバージョンが出てくるのも嬉しいです。
(서울특별시 강남구 봉은사로 117)
地下鉄「新論峴駅」駅3番出口から165m
冷麺の概念が覆される! 平壌冷麺の専門店『ソグァンミョノク』
平壌冷麺の専門店『ソグァンミョノク』は、済州島の蕎麦粉100%を使って作られた、珍しい冷麺のお店。
ここの名物が「骨董冷麺」という、汁なしの辛くないビビン冷麺。エゴマの粉がたっぷりかかっていて、そこにさらにエゴマ油や醤油をかけ、よく混ぜて食べます。
エゴマの香りが香ばしく、とても上品な味わい。これまで食べたことのある冷麺とは全くの別物で、冷麺の世界の奥深さを感じさせられました。おそらく日本では絶対に食べられないものだと思います。平壌冷麺や骨董冷麺は、それぞれ16,000ウォン。
(서울특별시 서초구 서초대로56길 11)
地下鉄「教大駅」1番出口から174m
以上、ソウルでひとりご飯におすすめのお店を紹介しました。
普段レシピを投稿している、Instagramの韓国料理アカウント。最近は韓国ひとりごはんのおすすめ投稿も!
以前の私だったら、せっかくプライベートで海外旅行にきたのに、ひとりでご飯を食べるなんて寂しすぎる……。そんな風に感じたかもしれません。
ところが、自分が年齢を重ねたからなのか、それともコロナ禍で一人の時間をうまくつかうことに慣れたのか……。誰にも気を遣うことなく、自分のペースで好きなものを食べる時間は、最高の贅沢だと感じました!
次回の記事では、私のソウル美活デビューについてや、カフェ巡り、そして一人旅におすすめのホテルを紹介します。
構成/山本理沙
第1回「韓国初心者でも楽しめる!「韓国ひとり旅」の魅力とは?【40代、女の韓国ひとり旅】」>>
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