『鯛の昆布塩焼き』
材料
鯛の切り身 2切れ(160g)
酒 小さじ1
昆布茶 小さじ1・1/2
作り方
1.鯛の切り身に酒をふり、5分ほどおいておく。
2.ペーパーで1の水気を軽くふき取り、昆布茶をまんべんなくまぶし、10分ほどおいてなじませる。
3.魚焼きグリルで皮目に焼き色がつくまで7~8分焼く。
「人生経験が足元頑丈にする!」
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
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