改めまして、長い間Blogをお留守にしておりました！前回のアムステルダムからの食レポのコメント欄にエルマロさんから頂いたメッセージ、すごく嬉しかったです。そしてまた前向きに料理を作る事に情熱を注いでいます。

折角Blogを書かせて頂くチャンスをいただいたので、どんな事があっても日常を綴っていこうと。そしてこの間沢山の方から勇気をもらいました。

“Las cosas simples son las más extraordinarias y sólo los sabios consiguen verlas”. (Paulo Coelho)

私にとってパウロコエーリョは「星の巡礼」「12分間」「Aeultery」が心に残る本でした。Alchemistが最も読まれているのでしょう。

文章を綴ることが出来なかった春先。言葉は時に時空を超えてその時のタイミングで、心に届きました。Pauloの言葉もエルマロさんを通じて今の私に届いたわけです。ありがとう。でも、ちょっと考えさせられる言葉です。自分で名づけたBlog名だけど、シンプルって時には難しい。

とはいえ、料理を作る楽しみを仕事にしている私はやはり、美味しかった、料理を作る楽しみを教えてくれてありがとう、と言われる事がやっぱり幸せな瞬間。今週も頑張っていきましょ。