キノコとベーコンの組み合わせって、幼稚園からの幼馴染のような関係性…と勝手に分析。笑
1人では寂しく、重なり合い最高のハーモニーがうまれる。

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簡単！ きのことベーコンのオーブン焼き_img1
 
『きのことベーコンのオーブン焼き』
 
　材料(２人分)　


舞茸
しめじ
しいたけなどお好みのきのこ　２５０ｇ
ベーコン(ブロック)　６０ｇ
塩　小さじ１/４
胡椒　適量
オリーブオイル　大さじ１


　作り方　
１ 舞茸、しめじは食べやすい大きさに小房にし、しいたけは１ｃｍ幅に切る。ベーコンは７～８ｍｍ角の棒状に切る。
２ 耐熱皿にきのことベーコンを入れ、塩、胡椒をふり、全体にオリーブオイルを回しかける。
３ ２００度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




こちらの連載では、月曜は亜希の料理＆お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい！ という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に１回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに！　Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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