今日は次男のバースデー。いつも幕の内弁当のような賑やかな男児…笑
そのまま健やかに元気に欲張りに頑張っておくれ。

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牛肉と玉ねぎの炒め物、しらすとキャベツの炒め物、鰆の醤油焼き、レンコン、昆布巻き
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『しらすとキャベツの炒め物』
 
　材料(２人分)　

キャベツ　１/４個
しらす　３０ｇ
酒　大さじ１
塩　適量
ごま油　大さじ１


　作り方　
１ キャベツはひと口大に切る。
２ フライパンにごま油を熱し、キャベツを加えて炒める。さらにしらす、酒を加えて軽くしんなりするまで強火で炒める。
３ 最後に塩で味を調える。
※お好みでにんにくや赤唐辛子を加えてもおいしくなります。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




こちらの連載では、月曜は亜希の料理＆お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい！ という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に１回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに！　Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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