先日、マディソンブルーのディレクターのまりこさんのご自宅で、おいしいお食事をごちそうになりました～。シェフは写真家のご主人、地主さん♡　すご～～～い。温かなスープから始まり、最後はポークのオーブン焼き。なんでも、香辛料をまぶして、一定期間冷蔵庫で寝かせるのだそう。いわゆる熟成肉的な？　お酒が進み、ワインやシャンパンのボトルがぽんぽん開きました（笑）。

我が家もゲストが多く来るのですが、ここまできちんとしたお食事を出したことは当然なく。夫が、故郷のベネズエラ料理を作ってくれることが多いのですが、なんとなくエスニックなワンプレートごはんになります。器とのバランスや、お料理との色合わせなど、本当に勉強になりました。

あ、もちろんワインとのペアリングも。思い思いのスタイルで、寛いで話に集中できる。聞かれたくない話も大声でできる（笑）。閉店時間も気にしなくて良い（笑）。と、大人の「家ごはん」、もっともっとやっても良いなあ、と改めて思いました。

最高のレストランはくつろげる場所であり、最高のシェフは家族――なんて、とっても素敵ですよね！

少しぼけた写真は、「お家ごはん」の後、酔っぱらったまま外に繰り出したときの１コマ。夜は、このまましばらく続くのでした（笑）。