51ご馳走は「おむすび」

先週末はお花見をした方も多いのでは？ 天気もよくて、本当に理想的なお花見日和でしたよね。立派なお弁当や、おしゃれなおつまみとワインもいいのですが、私はこういう時こそ、おむすび。「モダンリビング」のインテリアの撮影では、お昼ご飯をゆっくり食べる暇もないので、朝、スタッフ10人分のおむすびを作ります。中に入れる具とてっぺんにのせる具の二つの味を組み合わせたり、ご飯に具を混ぜ込んだり、大葉で巻いたり。何年も作っているうちに、自然とこんなふうになりました。手のぬくもりが伝わる食べ物だから、雑に作らないことが大事、と思っています。ご馳走って、普通のものを特別なものにすることなのではないでしょうか？