今年もグリンピースやそら豆の季節になりました!

お友達が「おすそ分け♡」と持ってきてくださいました!

産地直送のフレッシュお豆さんたちをいただいたので、早速お料理開始です♪定番のグリンピースごはんと、そら豆は…冷たくしていただくのも美味しい、ポタージュにすることにしました。

玉ねぎとじゃがいもは先に炒めます。きれいなグリーンを保つように時間差でそら豆投入!

玉ねぎ、じゃがいも、下ゆでしたそら豆をバターで軽く炒めて、少量のコンソメスープを加え火を通して、ミキサーにかけて一気に滑らかにしてから牛乳を加えてお味見!うんいいかも♡

スープから赤いトマトがちょこっと見えます。グリンピースごはんは不動の美味しさ!

最後に生クリームを回して。赤く見えるのはミニトマトです。先日コンポートにしたミニトマトが冷蔵庫に残っていたのでダイス状に切って飾りました…が絶妙な甘さが効いてこれまたとっても美味になりました♡
今年も無事、お豆フェアを開催することができて良かったです(笑)

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