何度食べても、アクセントに驚く私です（笑）。ショートブレッドと一緒にいただくのはもちろん紅茶。この日はジュリス ティールームのアフタヌーンティーを合わせました。ポットとティーカップはウエッジウッドのもの。ショートブレッドを並べていたボードは幼馴染みからの誕生日プレゼントです。

少し遅れてくるお塩がアクセントになっていて、一枚また一枚と手が伸びてしまいます。このアクセントが結構しっかり！　でも、それが意外にちょうどいいんです。料理の味の決め手は塩といわれますが、おやつも同じですね。

ショートブレッドを始め、ヴィクトリアケーキにキャロットケーキなど、イギリス出身のシェフ、ピーターさんが作る昔ながらのイギリス菓子は大人気！　基本はオンラインショップでの購入になりますが、予約して店頭で受け取ることもできるそう。また不定期で直売会もおこなっているそうですが、そちらは毎回大行列！　そのため最近、お店の前にお菓子を購入できる自動販売機を設置したのだとか。面白い！ お近くの方はぜひ試してみて欲しい～。

SHOP INFORMATION
ザ ビスケットバレル ＜The Biscuit Barrel＞住所：兵庫県神戸市灘区下河原通3－5－7
店頭受取日時：毎週土曜日14時～18時　＊購入はオンラインショップと予約による店頭受取です

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撮影／須藤敬一
ヘア＆メイク／久保フユミ（ROI）
構成・文／幸山梨奈
 

 

 

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