あんこパイにはたっぷりと北海道産のバターが使われているそうで、焼きたてをかじるとジュワーッとバターが香りとともに溢れ出てきます……。ホームページに“つい自分にも甘くなってしまうあんこパイ”というフレーズがあるのですが、まさにそれ！ こんなにおいしいし、小さいからいいよね、と自分に甘くなって買わずにはいられないんですよ。
小さなお店なので、基本はテイクアウト、もしくは店前のベンチで。パフェはお取り寄せできませんが、きな粉クリームと黒蜜、求肥入りのアイスクリームやあんこパイも6個セットがオンラインストアにあります。そしてリピートし続けているきび糖と塩がブレンドされたきな粉もお取り寄せOK！ 自分できな粉に砂糖や塩を混ぜると味が安定しなくてイマイチなことが多いのですが、すでにブレンドされていて、しかも塩の加減もとっても好み！ バナナヨーグルトにブレンドきな粉をかけていただくのが朝の定番になっているため、切れそうになると慌てて買いにいくほど。
昔からのお店も、新しいお店も。日本橋は好きなお店が集まる、私の”ホーム”です。次はいつ行こうかしら……。
QINA&Co.（キーナアンドシーオー）日本橋店住所：東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル1F
TEL：080-4176-6011
営業時間：11時～ 19時 （土日祝～ 18時）
定休日：毎月第四月曜日
「mi-molletおやつアワード2023」読者賞
2023年12月24日まで投票受付中！
「mi-molletおやつアワード2023」の10選はいかがでしたか？ この中で、あなたが「食べてみたい！」「私もこれが好き！」と思った１品に、ぜひ今回のアワードの感想とともに投票してください。12月26日に「大賞」と一緒に「読者賞」として発表いたします！
応募締め切り：12月24日 23：59まで
※応募にはmi-mollet（ミモレ）の会員登録（無料）が必要です。
撮影／須藤敬一
ヘア＆メイク／後藤若菜（ROI）
構成・文／幸山梨奈
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