亜希のお弁当カレンダー

2016.9.12

【番外編】BBQで食べたもの

ウィンナーやチーズハンバーガーなど、BBQをしました!
 
 

『チーズハンバーガー』

材料(2個分)

牛挽肉 250g
玉ねぎ 1/4個
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
ナツメグ 適量
トマトソース(市販) 大さじ3~4
マスタード 適量 ※お好みで
スライスチーズ 2枚 
バンズ 2個   
サラダ油 適量

作り方
1.バンズは横半分に切る。
2.玉ねぎはみじん切りにする。
3.ボウルに牛挽肉、玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグを加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせ、2等分に分け、丸く平らに成形する。
4.鉄板にサラダ油を熱し、2のハンバーグを両面に焼き色がつくまで焼く。1のバンズも同時に、切った断面を下にしてきつね色になるまで焼く。
5.4の焼けたバンズにハンバーグをのせ、マスタード、トマトソースを順にかけ、チーズをのせてサンドする。

※家庭で作る場合はフライパンを使用してください。
※パテは作っておき、バーキューでは焼くだけにしておくと便利です。

安定した愛情を与え続けたい。 必ず伝わる。」 

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子



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